進捗雑記

#ブクログ感想
亡命ロシア料理 新装版（ピョートル・ワイリ、アレクサンドル・ゲニス）
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昔SNSではやっていた時からずっと読みたかった本でした。ソ連からアメリカに亡命した人が書いたロシア料理の作り方のエッセイ集です。
翻訳が非常にいいですね。原文の軽妙さを再現していると思われるダジャレが散見されました。
アメリカに亡命したことで得た視野の広さで、故郷も亡命先も他の国も平等に揶揄していく姿勢が面白いです。でも根本的に料理と食べることが好きな人が書いた文章なのが伝わってきます。一章あたりが短めなのも嬉しい。 ちゃんと写真付きレシピも載ってるのはイメージしやすいです。汁物が特に美味しそうだったな…。

行列のできる時代小説 男の料理 (コスミック時代文庫)細谷正充
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買ってから気づいたんですが、コスミック時代文庫ってどこの出版社…？となりました。文字が大きめなのも普段読まない文庫だったからかな。読み始めると気になりませんでしたが。
男性作者による男性料理人の時代小説、というちょっとめずらしい趣向のアンソロジーです。時代小説って私は女性作者ばっかり読んでたのでなかなか新鮮で良かった。
他の本に収録された話が中心でしたが、一作文庫書き下ろしもありました。
ちゃんと料理がメインで問題の解決法になっている話が多くてよかった。美味しそうな上に見た目も美しく季節を意識した料理が出てくるのが良い。

>>897,1545 最近読んだ料理系アンソロジーというとこのあたりもありましたが、今回の本が一番料理が美味しそうでした。まあディストピア飯に負けるわけにはいかないけど…！